Пропонуємо Вам скористатися наступними джерелами:

Бузко Л. Готельний бізнес в Україні розвивається кволо // Український журнал. - 2005. - № 5-6. - С. 20-21.

Бунтова Н.В. Особливості управління кадровим потенціалом готельного підприємства [Текст] / Н.В. Бунтова // Актуальні проблеми економіки. - 2004. - №7. - С. 161-169.

Іванова, Лілія. Дослідження сучасного стану ринку готельних послуг в Україні [Текст] / Л. Іванова // Маркетинг в Україні. - 2008. - № 1. - С. 33-38.

Левковська Л. Стан і перспективи розвитку туризму та готельного бізнесу в Україні [Текст] / Л. Левковська // Економіка України. - 2003. - №6. - С. 31-36.

Управління сучасним готельним комплексом [Текст] : Навч. посіб. / Г.Б. Мунін, А.О. Змійов, Г.О. Зінов'єв та ін.; За ред. С.І. Дорогунцов, 2005. - 520 с.

Янчева Л. Організація обліку фінансових результатів у системі управління підприємств ресторанного господарства [Текст] / Л. Янчева, І. Чернікова, І. Гладій // Бухгалтерський облік і аудит. - 2007. - № 5. - С. 49-52.